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簡版港式咖哩魚蛋【咖哩女王】

訪港必吃的街頭小吃:咖哩魚蛋,在家也能簡單自己做。使用咖哩女王--辣味海鮮口味,讓咖哩魚蛋除了咖哩香外還有滿滿的海鮮味~~

食材清單

咖哩女王--辣味海鮮 3tbsp
咖哩女王--辣味海鮮 1tbsp
咖哩女王--辣味海鮮 1tsp
炸魚蛋 450g
蒜末 2顆
紅蔥頭末 1顆
洋蔥丁 1/4顆
蠔油 2tbsp
醬油 1tbsp
適量
1tsp
500cc
辣椒 1-2根

料理步驟

步驟 1
食材大集合。蒜、紅蔥頭及洋蔥切末備用。
步驟 2
魚蛋以水先煮半熟,撈起備用。
步驟 3
油鍋炒香蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末。
步驟 4
放入咖哩粉炒香。
步驟 5
放入其他醬汁(高湯醬、辣椒粉包、蠔油、醬油、糖、鹽)及水,滾後放入魚蛋燉煮至湯汁濃稠。
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討論


Jennifer Shiau
讚。。。。。👍
點。心。
good food
廚房裡的煮夫
Good Food