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【四季江戶味之秋季料理】~煙燻雞片炒時蔬

鴻喜菇ˊ小黃瓜ˊ都是非常適合秋天料理的食材
之前在食品材料行買了真空包裝的煙燻雞片
今天拿來和這當令蔬菜做搭配
口感味道意外的好
蔬菜自然的鮮美和煙燻雞片特殊的香氣
簡單ˊ好吃ˊ料理起來也超輕鬆哦~

食材清單

◆材料
小黃瓜(大的) 1根
鴻喜菇 1包
煙燻雞片 酌量
蒜頭 3~4個
辣椒 1根
◆調味
少許
少許

料理步驟

步驟 1
準備好所需材料ˊ並清洗處理成適當大小
步驟 2
熱鍋後放入酌量的油ˊ爆香蒜頭和辣椒
步驟 3
然後依序加入鴻喜菇和小黃瓜略為拌炒 (如果覺得不夠濕潤可酌量加入少許水)
步驟 4
最後再加入煙燻雞片拌炒均勻和調味即可
步驟 5
簡單又輕鬆的家常小炒就完成囉~~
步驟 6
煙燻雞片如果不容易買到ˊ用培根風味也不錯ˊ 或利用雞胸肉稍為處理再互相搭配口感也很好ˊ 即使單獨清炒也有好滋味...試試看吧~~

貼心小提醒

小撇步
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