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+創建食譜

照燒豬排蓋飯

雖然是專職家庭主婦,
但偶爾還是會想偷懶一下的,
不想花費太多時間精神做料理事前準備,
還是要顧及一家老小的肚子,
我想是所有主婦心聲吧!

這時運用方便的半成品來個偷呷步,
除了能輕鬆料理,快速完成,
也一樣能讓家人吃得開心喔~
鹹甜的醬汁搭配上入味的豬排,
不管是一人食做為簡單日式蓋飯或
做為餐桌配菜都超受歡迎,
只需於使用前先解凍,
就不用再花時間又敲又打還得等醃漬入味。

食材清單

【優鮮配】懷古鐵路排骨 1片
白飯 1碗
鮭魚明太子 1大匙
蔥花 少許
芝麻香鬆 少許
調味
醬油 3大匙
開水 3大匙
味醂 3大匙
1大匙

料理步驟

步驟 1
先準備好所需[材料],如照片圖,懷古鐵路排骨先解凍, 調味先拌勻備用
步驟 2
鍋內放入比平時略多食用油,以半煎炸方式將懷古鐵路排骨煎炸至定型, 然後倒出餘油,原鍋加入事先拌勻的調味再擺回懷古鐵路排骨稍為悶燒入味即可
步驟 3
盤裡擺上白飯,將完成懷古鐵路排骨切片覆蓋於飯上,淋上醬汁, 再擺上鮭魚明太子ˊ蔥花ˊ芝麻香鬆即完成
步驟 4
帶有日式風味【照燒豬排蓋飯】就能上桌品嘗囉。 鮭魚明太子1大匙ˊ芝麻香鬆少許,沒有可省略, 也可以自家方便取得或其他喜歡的做取代。
步驟 5
因懷古鐵路排骨本身以有很棒的口味,醬汁方面醬油依使用品牌適時調整, 才不會讓整體醬汁太濃太鹹喔。 如不想再麻煩,於步驟2半煎炸至兩面金黃即可取出盛盤, 就是餐桌很棒的一道主食,真的不管味道口感就非常好吃。

貼心小提醒

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除了有懷古鐵路排骨還有藍帶起司豬排
不但價格超優惠,
而且兩種口味還可自由選擇搭配,
料好實在,平時隨時要運用搭配也都超方便。
懷古鐵路排骨不管平時做為餐桌主食,
帶便當,都很適合。

冷凍庫囤點貨,
臨時要用或懶得出門採購也不怕變不出美味料理。
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日式 下午茶 午晚餐 10~30分鐘

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