登入/註冊
登出
+創建食譜

【好菇道好食光】螞蟻上樹

螞蟻上樹裡的肉末, 改用鴻喜菇入菜, 豐富了膳食纖維的攝取, 吃起來更沒有負擔。番茄釋出天然的酸甜, 中和了豆瓣的辣味, 讓味蕾更顯層次, 簡易的家常菜, 擄獲家人的喜愛, 熱騰騰上桌, 立馬見盤底~^^

食材清單

食材
冬粉 3把
蔥花 少許
蔬菜
牛番茄 1顆
洋蔥 1/3顆
好菇道 鴻喜菇 半包
好菇道 舞菇 1/3包
醬汁
高湯 200cc
清水 150cc
辣豆瓣醬 1.5大匙
醬油 1大匙
砂糖 1小匙

料理步驟

步驟 1
鴻喜菇去除底部切丁; 番茄去蒂切丁; 舞菇剝散切丁; 洋蔥去除外膜切丁; 冬粉加水泡軟後剪成兩段
步驟 2
取一平底鍋, 加入2大匙油, 放入蔬菜, 中小火炒至均勻接觸油末, 洋蔥呈透狀
步驟 3
倒入醬汁材料, 煮勻, 待番茄、洋蔥軟化
步驟 4
加入冬粉, 拌勻吸附醬汁
步驟 5
撒上蔥花即完成料理

貼心小提醒

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
相關頻道:
義大利 午晚餐 宴客 10~30分鐘

討論


peral的幸福廚房
美味可口
安靜
^ω^
Fang Fang
讚讚讚