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【好菇道好食光】菌菇咖哩飯

使用電鍋加果汁機, 30分鐘輕鬆就能搞定! 煮好的咖哩濃郁香醇, 誘發人食慾, 今晚的白飯肯定要多煮一些才夠吃 ~^^
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食材清單

食材
爪哇咖哩塊 185g
清水 1300cc
鴻喜菇 1包
白飯 適量
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 2顆

料理步驟

步驟 1
紅蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥去皮切丁; 鴻喜菇去除底部剝散
步驟 2
取一內鍋, 加入蔬菜、清水, 移到電鍋蒸架上, 外鍋兩杯水, 蒸至炊飯鍵跳起
步驟 3
撈出洋蔥及紅蘿蔔, 放入果汁機打成泥. 再倒回內鍋
步驟 4
加入咖哩塊及鴻喜菇, 內鍋移到瓦斯爐加熱
步驟 5
咖哩塊拌勻拌散, 待鴻喜菇變軟
步驟 6
取適量盛出淋在白飯上即可享用

貼心小提醒

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