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酸菜白肉鍋

因為我阿母很想吃酸菜白肉湯,所以網上找資料,我阿母一聽我要做酸菜白肉,馬上打電話給我,指定買酸白菜的店,不過真的,湯頭好好喔。

食材清單

酸菜 半顆
五花肉 一盒
少許
鮮味炒手或雞雞 2
大骨 一個
隨意
火鍋料 自己喜歡

料理步驟

步驟 1
大骨煮湯一鍋
步驟 2
酸白菜切絲,洗後,捏乾,備用
步驟 3
熱鍋冷油爆蔥白,加入五花肉炒,在加入酸白菜,炒一炒,不用太久
步驟 4
加入大骨煮的湯,若不想熬大骨湯,就加熱水,一定要熱的水,然後加一點鮮味炒手,不加也可,按自己口感加入鹽,即可。
步驟 5
隨意加入想要吃的火鍋料食材

貼心小提醒

簡單做法的食物,對於我是最好的料理
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討論


Sunny Ko
第二次煮時,我買錯了,酸白菜買去酸菜,天啊!為什麼名稱是酸菜白肉鍋。