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青紅蘿蔔排骨煲湯

秋風起,喝湯的季節又來了。

食材清單

青蘿蔔 一根
紅蘿蔔 一根
排骨 一斤
蜜棗 兩顆
1000cc
玉米 一根
少許
陳皮 兩片

料理步驟

步驟 1
材料如附圖
步驟 2
青蘿蔔削皮切滾刀塊。
步驟 3
玉米切段,紅蘿蔔削皮切滾刀塊。
步驟 4
豬骨跑活水約10至15分,之後洗淨備用。
步驟 5
冷水入鍋,材料放入,開大火先滾三十分鐘,撈浮末,再轉小火煲2小時,起鍋前點入少許鹽即完成。

貼心小提醒

鹽不用多,少少就好,自然的甜味很迷人。
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