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健康低卡雲朵麵包~蜂蜜優格口味

雲朵麵包Cloud Bread,其實只能說是偽麵包
實際口感比蛋糕更輕盈
在歐美已風靡好一段時間
於日本更有專門以此發行的烘焙書籍
因製作時不含麵粉
所以對於需控制澱粉攝取和對小麥過敏的人來說是能滿足口慾的另類選擇
另外除了材料準備簡單快速
也不容易失敗,還能無限變化
不管甜的ˊ鹹的ˊ不管做為正餐或點心等
都能帶來味蕾完美新體驗😊

實做影片看這裡☛ https://goo.gl/N9936I

食材清單

自製原味優格 2 大匙
蜂蜜 1大匙
雞蛋 2個

料理步驟

步驟 1
將雞蛋蛋黃蛋白分開,蛋白盆要乾淨,避免殘油水
步驟 2
蛋黃加入蜂蜜1大匙拌勻
步驟 3
接著加入2大匙自製原味優格再次拌勻備用
步驟 4
蛋白以方便工具打發至硬性發泡(尾端廷起)
步驟 5
取一小部分打發好蛋白霜和蛋黃糊拌勻讓彼此密度更接近 倒回剩下的蛋白霜裡再次輕揉混拌均勻
步驟 6
平均分成6份,鋪於烤盤上
步驟 7
送入已150度c預熱好烤箱中層,烘烤25~30分鐘即完成
步驟 8
美味輕盈雲朵麵包就可上桌品嘗囉~ 搭配上優格ˊ果醬ˊ新鮮水果就是清爽又沒負擔的點心 也可搭配上起士ˊ火腿ˊ生菜ˊ做成輕食餐點, 喜歡的朋友再試著做做看😊
步驟 9
值得投資人手的居家廚房實用家電👍Euro Cuisine YMX650 全自動優格製造機,讓自製優格簡單又輕鬆喔。
步驟 10
除了可輕鬆自製健康美味優格外,. 還能變化做起士ˊ抹醬ˊ奶昔ˊ沙拉醬汁..........
步驟 11
☛Euro Cuisine YMX650 全自動優格製造機 以我瞭解,幾年前如需要除非請代購, 不然就要自己從國外扛回來, 現在不用這麼麻煩了, 【激安殿堂】有代理,他們除了餐廚產品也有許多露營實用好物喔。

貼心小提醒

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相關頻道:
烘焙 歐式 下午茶 早餐 影片 10~30分鐘

討論


Lau Anne
看起來健康又美味
黃可可
我看好想吃
Jennifer Shiau
健康、低卡、輕如雲朵,還是蜂蜜優格的口味,這不是美個女孩兒夢想的美食嗎?管他減不減肥,這道美食已經能得100分了!