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桔醬雞柳溫沙拉〞

天氣熱沒食慾~來個「桔醬雞柳溫沙拉」吧^^
酸甜桔醬搭配已醃漬鹹味的雞胸肉,
吃起來有點像糖醋雞丁,低脂又飽足!
(2人份,1人份約300大卡)
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45185946

食材清單

雞柳條 10條(約400g)
2個
1小匙
100cc
苜蓿芽/果乾/金桔醬 各適量

料理步驟

步驟 1
雞柳條放入密封盒中,倒入調勻的鹽水,密封醃漬至少2小時
步驟 2
不沾平底鍋倒少許油熱鍋,放入雞柳,小火將兩面煎熟後備用
步驟 3
蛋液打散,依個人喜好炒成老蛋或嫩蛋
步驟 4
將雞柳、炒蛋、苜蓿芽及果乾盛盤,再淋上金桔醬即可

貼心小提醒

1.配菜部份依個人喜好更改,豆苗、番茄、小黃瓜、玉米等都是不錯的選擇
2.生菜類屬性多為寒涼,故建議體質虛寒者適量食用,不要吃太多~
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