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紐奧良風味烤翅腿

辣辣鹹鹹酸酸甜甜~
自我流調味的「紐奧良風味」
(6支,1支約60大卡)

食材清單

雞翅腿 6支
1大匙
番茄醬 2小匙
蜂蜜 1小匙
辣椒粉/鹽 各1/2小匙
匈牙利紅椒粉/黑胡椒粒/蒜粉 各1/4小匙

料理步驟

步驟 1
將水及所有調味料拌勻成醃料
步驟 2
將翅腿放入密封盒中,均勻抹上醃料後,蓋上盒子醃至少2小時
步驟 3
將醃好的翅腿連同醃料,排放在鋪好鋁箔紙的烤盤上
步驟 4
放入預熱好的烤箱中,以180度烤15~20分鐘至熟

貼心小提醒

1.這配方醃料有辣味,但不算太辣,嗜辣者可酌增辣椒粉用量
2.以密封盒醃肉,可縮短醃入味時間
3.醃料烘烤時較易上色,若烤一半時表皮就已呈現烤色,可在上面蓋張鋁箔紙以免過焦
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