登入/註冊
登出
+創建食譜

千層白菜起司鍋〞

網誌版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44504503

食材清單

大白菜 1小顆
培根 2片
150cc
低脂起司絲 50g
1/2小匙

料理步驟

步驟 1
將大白菜葉完整的剝下,洗淨後切成5~6段(長度約比鍋身的高度少一些)
步驟 2
鍋子底部先鋪一層白菜葉的部份墊底
步驟 3
再將白菜莖與葉的部份交錯排放在鍋中
步驟 4
在白菜間塞入培根片,加入水及鹽,蓋上鍋蓋以中小火煮約15分至白菜軟熟
步驟 5
熄火,灑上起司絲後蓋上鍋蓋,用餘溫將起司絲融化即可

貼心小提醒

1.鍋底鋪一層白菜葉,烹煮後花型比較固定
2.白菜煮熟後可先試湯汁味道,鹹度不夠可再加點鹽調味
3.水可換成高湯,風味更好
相關頻道:
午晚餐 10~30分鐘

討論


還沒有人留言