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烤棉花糖地瓜泥

據說在美國新年時期總會有一道地瓜泥+棉花糖做成的甜點,
作法很簡單,滋味很甜蜜,只需要2個食材幾個步驟就能完成~
烘烤後的棉花糖表面酥脆,內裏融化的糖漿伴著鬆綿的地瓜泥~
甜蜜的滋味讓人大大的滿足呢~♥
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43241698

食材清單

小型地瓜 約300g
棉花糖 6顆

料理步驟

步驟 1
地瓜洗淨後用電鍋烤熟或微波熟,去皮搗成泥
步驟 2
將地瓜泥裝填入烤皿中,用湯匙壓實並將表面整平
步驟 3
用廚房剪刀將棉花糖從中間剪成二半,鋪在地瓜泥上
步驟 4
放入烤箱中,180度烤3~4分至棉花糖表面上色即可

貼心小提醒

1.步驟1作法可參考「電鍋烤地瓜」這篇食譜
2.平常烤地瓜可以多烤一些,吃不完的放涼後再冰入冷凍,拿出來微波一下就跟剛烤好的一樣囉!
3.因棉花糖很甜~所以將棉花糖對半剪開,嗜甜的朋友也可直接使用整顆棉花糖
4.棉花糖剪完後只會略為烘烤,所以務必使用乾淨的廚房剪刀
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