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烤吐司杯杯〞

只要多花一些些心力,
將平凡無奇的吐司變成可愛的 吐司杯杯~
再運用冰箱現有的食材做成餡料,
加上少許乳酪絲送進烤箱中烘烤~
營養滿點、心意滿分的早餐就完成囉!
(8個,1個約135大卡)

食材清單

全麥吐司 8片
大熱狗 2根
中型杏鮑菇 2個
焗烤用起司絲 50g
黑胡椒 適量

料理步驟

步驟 1
熱狗及杏鮑菇皆切成小丁狀備用
步驟 2
全麥吐司去邊,在四邊中央往內切一刀約1.5cm的切線,以利整形
步驟 3
布丁模內刷上一層薄油,將吐司切線部份重疊後塞入模中,稍微壓實
步驟 4
將(步驟1)的內餡裝填入吐司杯杯中,表面放上少許起司絲及黑胡椒
步驟 5
放入預熱好烤箱中,180度烤約20分鐘至表面金黃

貼心小提醒

1.內餡建議使用可以處理成小塊且易熟的食材(例如:香腸、燻雞絲、玉米粒、甜椒、青豆等),這樣比較方便裝填入吐司杯杯中~
2.烘烤後若未馬上食用或要盛盤,建議從布丁模中取出後放在烤網上或紙模中~吐司底部才不會悶出溼氣軟化
3.若無焗烤起司絲,也可將起司片切成小條狀使用
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