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蘑菇白醬炒寬粉♥

一般炒冬粉習慣用細粉絲,但我覺得寬粉更有嚼勁也比較飽足~
所以這次用了寬粉來炒,好好吃啊~~~ ^__^
(約3人份,1人份約350大卡)

食材清單

寬冬粉 5把
火鍋豬肉片 一盒(約180g)
秀珍菇 十數朵
白醬 60g
蘑菇醬 30g
適量

料理步驟

步驟 1
寬冬粉泡水軟化,入滾水煮8分熟後瀝乾備用
步驟 2
取另一炒鍋,放入撕成適口大小的秀珍菇及豬肉片翻炒一下,再倒入適量水煮滾
步驟 3
加入白醬及蘑菇醬炒勻
步驟 4
加入步驟1的寬粉翻炒至熟透收汁即可

貼心小提醒

1.冬粉類很會吸水,所以煮食材的水量需稍多一些
2.每牌的醬料鹹味不一,依個人喜好調整用量或加鹽喔~
3.寬粉可依個人喜好替換成拉麵、油麵及義大利麵等
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午晚餐 10~30分鐘

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