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南瓜濃湯麵♥

中秋已過,天氣會開始逐漸轉涼
這時候吃點熱呼呼的東西最暖心了♥
剛好十月是南瓜的季節~
這次就分享個 南瓜濃湯麵 吧!

食材清單

拉麵 2塊
南瓜 半顆
香菇 數朵
葉菜 1把
低脂牛奶 200c.c.
適量
鹽及黑胡椒 適量

料理步驟

步驟 1
南瓜、香菇、葉菜分別洗淨切適口大小
步驟 2
取1/3份量的南瓜倒入果汁機中,加牛奶打成汁
步驟 3
取一鍋煮熟拉麵,盛起備用
步驟 4
另取一炒鍋,倒入香菇略炒,加入南瓜、南瓜牛奶汁及略蓋過食材的水量,蓋上鍋蓋至南瓜煮軟
步驟 5
加入葉菜煮軟,加鹽及黑胡椒調味後,倒入盛麵的碗中即可

貼心小提醒

1.葉菜可用小白菜、菠菜、大陸妹等各式蔬菜
2.最後加葉菜煮時勿上蓋,否則菜容易黃掉唷
3.可依個人喜好,於步驟4後另加入肉片、魚片或火鍋料等一起烹煮
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