登入/註冊
登出
+創建食譜

芝香牛奶棒♥

今天分享的餅乾兒口感堅硬,越嚼越香
很適合無聊時磨牙(?)wwww

食材清單

低筋麵粉 130g
奶粉 10g
無鹽奶油 15g
1個
糖粉 25g
芝麻(粉) 2小匙

料理步驟

步驟 1
低筋麵粉及糖粉分別過篩備用;雞蛋退冰至室溫程度
步驟 2
無鹽奶油微波10~15秒融化後,加入蛋液、糖粉拌勻
步驟 3
加入過篩好的低筋麵粉、奶粉及芝麻(粉),用刮刀拌勻成團後,放著鬆弛30分鐘
步驟 4
在工作檯上鋪上一張保鮮膜,放上麵團後再蓋上一層保鮮膜後,擀成0.3cm左右的薄片狀後切分成長方形
步驟 5
將切成長方形的薄片旋轉成螺旋狀後,放在鋪好烘培紙的烤盤上
步驟 6
送入預熱好的烤箱中,160度烤10分鐘左右至表面上色即可

貼心小提醒

1.全素食者改用植物油或是完全不用油都可以,但口感會較堅硬喔!
2.可依喜好加入可可粉、抹茶粉等等,做成不同的口味
相關頻道:
烘焙 中式 零食 下午茶 宵夜 早餐 野餐 約會 10~30分鐘

討論


還沒有人留言