登入/註冊
登出
+創建食譜

【烘培筆記】青醬菇菇松子義大利麵

義大利麵一直是我很喜歡的異國料理~
不論是白醬的濃、青醬的香或紅醬的清爽,都各有其特色~

食材清單

鴻喜菇 1包
熟松子 25g
適量
義大利麵 適量
青醬
九層塔 25g
橄欖油 120c.c
炒熟松子 25g
乳酪粉 1大匙
1/4小匙

料理步驟

步驟 1
將青醬材料依序放入果汁機中打勻即成青醬
步驟 2
煮沸一鍋水,放入少許鹽及義大利麵後續煮8分鐘至麵軟後,瀝乾備用
步驟 3
另熱一油鍋,炒熟鴻喜菇後,加入熟松子、鹽炒勻
步驟 4
倒入青醬後續煮約30秒後,倒入煮熟的義大利麵拌勻即可

貼心小提醒

青醬雖然好吃,但是因為油量較多,後續的清洗較麻煩~
可以趁假日有空多打一些放入冰箱(冷藏或冷凍皆可)備用,想用時就可直接取用囉!.
相關頻道:
義大利 麵食 午晚餐 宴客 10分鐘內

討論


還沒有人留言