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味噌海鮮菇菇鍋

味噌湯相信大家都很喜歡,
簡單隨意的魚塊加上蛤蜊滋味就超棒了,
今天特別再多放了好菇道鴻喜菇和雪白菇,
湯頭更鮮美了。
喜歡的動手試試看哦~

食材清單

◆材料
任何喜歡的魚塊 酌量
蛤蜊 酌量
豆腐 1盒
好菇道鴻喜菇 半包
[材料] 半包
好菇道雪白菇 半包
蒜苗 切絲少許
薑片 2~3片
◆調味
味噌 2~3大匙
冰糖 1茶匙
米酒 1大匙

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料ˊ並切成適當大小 (好菇道的菇類因為是無菌培養,並不需要水洗,洗了口感反而變怪哦)
步驟 2
2.準備一湯鍋,放入酌量的水及薑片煮滾 3.利用煮水時間將味噌用熱開水先調勻備用 4.步驟2完成時將步驟3倒入,並充分拌勻 5.接著加入魚塊和豆腐煮滾入味
步驟 3
6.然後依序再加入蛤蜊ˊ鴻喜菇ˊ雪白菇ˊ完成前再灑上少許蒜苗絲即可
步驟 4
7.湯鮮味美的味噌海鮮菇菇鍋就完成囉~~
步驟 5
簡單清爽的湯頭,在這涼涼的秋來上一碗, 真的每一口都讓人覺得滿足喔~~ 心動的,快行動囉~~

貼心小提醒

小撇步
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