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核桃迷迭香蒜蝦

蝦料理永遠最引人注意,是餐桌上最搶戲的主菜。

食材清單

迷迭香 2株
橄欖油 少許
海鹽 少許
蒜頭 適量
大白蝦 一斤
核桃 半杯

料理步驟

步驟 1
將大白蝦開背去泥腸並以竹籤串直
步驟 2
將核桃、大蒜、迷迭香切碎拌入鹽及橄欖油填入蝦背
步驟 3
進烤箱烤至八分熟後再灑上起司絲
步驟 4
續烤至起司絲金黃後灑上巴西里即可上桌

貼心小提醒

核桃事先烤過香味更濃郁
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