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紅燒鯖魚

鯖魚切段,先炸後口感不錯哦!

食材清單

醬油 適量
鯖魚 2條
烏醋 適量
適量
適量
2支

料理步驟

步驟 1
鯖魚身上畫刀,切成3段,分次下鍋油炸,炸完撈起備用
步驟 2
鍋中下油少許,蒜片下鍋爆香,加入薑絲,辣椒,適量水,水稍滾加入烏醋,醬油,糖調味
步驟 3
將炸好的鯖魚放入,喜歡軟嫩的稍滾久一點
步驟 4
起鍋後撒上蔥絲,淋上鍋內醬汁即可
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