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蔥油醬(影音)

現在蔥價比較便宜,趁有空閒時炒個蔥油醬,這是燒臘便當內常有的,鹹鹹的很下飯,家人都超愛這一味。做法一點都不難,自己做衛生又健康^^
‧影音食譜
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食材清單

200公克
30公克
1小匙
食用油 120C.C
香油 1小匙

料理步驟

步驟 1
準備食材。將蔥洗淨瀝乾,切成蔥花。薑,切成細薑末。
步驟 2
將細薑末和鹽放入蔥花中拌勻。
步驟 3
將食用油倒入鍋中,待油熱出現深油紋時,即可熄火,放入已拌勻的蔥花(步驟2)入鍋炒,再加入些許香油,炒勻後即可起鍋。
步驟 4
將蔥油放涼後,即可裝瓶,放入冰箱冷藏,並請儘快食用完哦。
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中式 10~30分鐘

討論


嘟嘟
請問這個大約可以放多久呢?
點。心。
good food