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酒香胡麻燒肉_38度金門高粱酒

酒香胡麻燒肉
一道很簡單,很適合料理新手的料理
熱熱吃,涼涼吃都別有一般風味喔!

食材清單

燒肉片 適量
胡麻醬 三湯匙
38度金門高粱酒 一湯匙
少許
蔬菜 適量
蔥花 適量

料理步驟

步驟 1
一開始準備肉片,牛蒡(或高麗菜絲)因為台風天所以選用牛蒡代替,38度金門高粱酒 ,胡麻醬
步驟 2
一旁水滾時,可以先將牛蒡 下鍋去趟熟,接著加入肉片跟薑片(也可以不用),些許的酒
步驟 3
加入點酒提味,跟去腥味(高粱超香的超香的)
步驟 4
將燙好的肉片取出後,加入高粱與胡麻醬 靜置 讓肉片沾滿味道。 酒的部分依個人喜好調整。
步驟 5
接著將牛蒡鋪至底層,然後肉片再撒上些許蔥花即可上桌囉。

貼心小提醒

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