菜脯雞肉肉燥
雞肉燥吸滿菜脯的鹹香味
食材的鮮味融合在湯汁中
拌飯拌麵都超對味
食材清單
| 雞胸肉 |
350克 |
| 菜脯 |
200克 |
| 蒜末 |
5克 |
| 醬油 |
1大匙 |
| 白胡椒粉 |
1小匙 |
| 細砂糖 |
1大匙 |
| 水 |
適量 |
料理步驟
步驟 1
雞胸肉切細丁~ 菜脯浸泡洗淨去除多餘鹹味
步驟 2
鍋中倒入1匙沙拉油將蒜末炒香後倒入雞肉燥一起伴炒
步驟 3
將菜圃倒入翻炒後醬油熗鍋
步驟 4
到入適量水及所有調味料煮滾後轉小火續煮約3分鐘完成
貼心小提醒
雞胸肉快熟所以煮的時間不用太長
菜圃本身已有鹹度所以醬油不許太多
鹹度可自行調整~
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