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味噌豆腐排骨酥湯

炸到酥香的排骨與味噌一起煮成好喝的湯品,加入豆腐丁與金針菇丁,口感豐富味道十足哦

食材清單

板豆腐 半塊
排骨酥 100克
金針菇 1包
蔥花 少許
柴魚片 5克
味噌醬 10克
細砂糖 1茶匙

料理步驟

步驟 1
所有食材備好, 味噌先用適量熱水拌勻 排骨酥有賣現成的喔
步驟 2
鍋中放入適量水與柴魚片熬煮成柴魚高湯
步驟 3
依序放入金針菇丁熬煮
步驟 4
將排骨酥放入一起烹煮
步驟 5
倒入味噌醬及少許糖調味
步驟 6
起鍋前3分鐘放入豆腐丁烹煮加熱即可
步驟 7
最後淋上香油灑上蔥花完成

貼心小提醒

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