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薑黃南洋咖哩飯

只要兩種基本元素的天然香料粉
再利用食材本身的油脂燉煮所有蔬菜
用牛奶取代水及鮮奶油
多了奶香味少了熱量~
一鍋好吃又營養的咖哩醬上桌囉

食材清單

五花肉 1斤
紅蘿蔔 2條
南瓜(中型) 半顆
馬鈴薯 2顆
洋蔥 1顆
薑黃粉,印度咖哩粉 各2茶匙
鮮奶 400克
蒜末 1小茶匙
鹽巴 2茶匙
胡椒粉 1小匙
適量

料理步驟

步驟 1
所有食材備好五花肉切塊放入鍋中煸出油脂
步驟 2
放入蒜末洋蔥一起炒香取出備用
步驟 3
利用煸出的豬油小火炒香薑黃粉與咖哩粉
步驟 4
將步驟2倒入翻炒
步驟 5
所有食材依序加入
步驟 6
倒入適量牛奶與水煮滾後加入適量調味即可

貼心小提醒

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