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芋頭排骨湯(一鍋到底零廚藝)

炎炎夏日最適合一鍋到底的簡單料理
湯頭清爽不油膩
芋頭鬆綿鹹香
肉質好吃不柴

食材清單

梅花排骨 1斤
芋頭 100克
油蔥酥 10克
鹽巴 適量
白胡椒粉 1茶匙

料理步驟

步驟 1
排骨洗淨汆燙後備用 芋頭去皮洗淨後切不規則小塊狀事先炸過定型 所有食材放入電鍋內鍋,倒入適量水淹過食材 外鍋2杯水約20-25分鐘,調味拌勻即可。

貼心小提醒

市售有賣炸好的芋頭
或是芋頭去皮洗淨後切不規則小塊狀,放在鋪有烘焙紙的烤盤上,
烤箱預熱到200度,烤20分鐘備用
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