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醬醋燒魚(家常料理)

醋料理除了可去油除膩,
也能消除疲勞、加強代謝,
利用黑醋簡單調味,
就能變出可口菜色
只要三個步驟
魚肉鮮嫩又入味
醬汁開胃又下飯

食材清單

鱸魚 1尾
蔥末 1大匙
薑絲 1大匙
蒜末 1大匙
調味料
醬油 3大匙
烏醋 3大匙
細砂糖 1大匙
香油 1小匙

料理步驟

步驟 1
起油鍋將鱸魚表面煎至金黃起鍋備用
步驟 2
所有辛香料放入鍋中煸香
步驟 3
加入所有調味料(除香油之外)及適量水 將步驟1的魚放入一起燒煮入味
步驟 4
起鍋前淋上少許香油完成

貼心小提醒

喜歡辣味的朋友可加辣椒一起燒煮
鹹度可自行調整
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