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蛋香馬鈴薯餅

一顆蛋,一顆馬鈴薯
不需任何麵粉就可以做成酥香的馬鈴薯煎餅哦!

食材清單

馬鈴薯 1顆
雞蛋 1顆
鹽巴 少許

料理步驟

步驟 1
馬鈴薯刨絲備用
步驟 2
將雞蛋與少許鹽巴加入馬鈴薯絲裡拌勻 鍋中放入無鹽奶油加熱融化後轉小火倒入將食材鍋中
步驟 3
煎至兩面金黃酥香,起鍋撒上黑胡椒粉即可

貼心小提醒

馬鈴薯刨絲後不需泡水,利用食材本身的澱粉質與蛋的特性就可以讓薯餅不鬆散
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