登入/註冊
登出
+創建食譜

椒麻雞麵

新春就要「火紅」的開始一年,簡單的輕火料理,紅綠漂亮的配色,振奮著全家人的精神。
簡單易做的椒麻雞,省略炸雞外層的裹粉,直接用平底鍋煎兩面金黃,一樣好吃!
搭配五木直條寬捲麵,麵條容易沾附醬汁,酸酸辣辣的,帶著花椒香氣,超級開胃!

食材清單

五木直條寬捲麵 160g
好市多去骨清雞腿 1小包
適量
黑胡椒 適量
適量
醬汁
醬油 2tbsp
檸檬汁 2tbsp
蒜泥 1顆
辣椒末 2根
魚露 1tbsp
花椒 1tbsp
香油 1tbsp
11/2tbsp
芫荽 適量

料理步驟

步驟 1
五木直條寬捲麵,兩側有漂亮的波紋,吃起來相當彈牙!
步驟 2
好市多購買的去骨清雞腿,六小包裝,可拆式包裝,吃多少解凍多少,相當方便!
步驟 3
食材大集合。
步驟 4
雞腿洗淨後擦乾,以鹽及黑胡椒稍微醃漬。
步驟 5
將所有醬料混合均勻。花椒粒要敲碎,也可以花椒粉替代。
步驟 6
雞腿以平底鍋煎兩面金黃,燒冷卻後再切塊。
步驟 7
照包裝說明煮麵,或看麵條兩側波浪狀呈現透明即可撈起。
步驟 8
麵條墊底,擺上雞腿肉,再淋上醬汁。

貼心小提醒

五木@好市多揪團一起吃更好吃,邀請好友還有機會獲得好市多會員:http://campaign.pr.icook.com.tw/wumucostco2016
相關頻道:
泰式 麵食 宵夜 午晚餐 10~30分鐘

討論


Jennifer Shiau
讚。。。。。👍
廚房裡的煮夫
good food