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香菇魷魚排骨炊飯

使用一般白米與家用電子鍋也能煮出一鍋香氣十足擱抹礙胃ㄟ魷魚排骨飯喔~~

食材清單

排骨 300克
魷魚 100克
香菇 100克
白米 3杯
醬油 2大匙
白胡椒粉 1茶匙
薑片 10克
紅蔥頭 5克
麻油 1茶匙

料理步驟

步驟 1
所有食材備妥~魷魚與香菇泡軟~香菇水留著備用 魷魚切絲~
步驟 2
鍋中倒入麻油後放入紅蔥頭與薑片小火煸香
步驟 3
將魷魚先放入煸香再依序放入香菇排骨翻炒到入醬油熗鍋
步驟 4
將洗淨的白米倒入翻炒一下
步驟 5
步驟4全部放入內鍋加入2.8-3杯香菇水按下煮飯鍵
步驟 6
煮好後再燜10分鐘掀開蓋子米飯翻鬆完成

貼心小提醒

這道料理很適合對糯米無法消化的人~
我是使用家裡電子鍋炊煮所以很方便若要使用電鍋外鍋2杯水即可
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