登入/註冊
登出
+創建食譜

古早味香菇油飯~牛頭牌厲害電鍋

想吃油飯一點都不麻煩喔
只要使用牛頭牌厲害電鍋~
不但快速方便好料理
食材原味不流失~
只要輕輕一按就可輕鬆完成
掀開鍋蓋~
香味四溢的古早味香菇油飯陣陣飄香而來

食材清單

牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份 1台
長糯米 3杯
豬梅花肉絲 半斤
香菇 1碗
蝦米 1碗
紅蔥頭 5-6顆
香菇水 2.5杯
分組1調味料
醬油 2大匙
鹽巴 少許
白胡椒粉 1小匙
五香粉 1小匙

料理步驟

步驟 1
牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份
步驟 2
將糯米洗淨泡水約15分鐘後瀝乾水份, 豬肉絲洗淨加1茶匙醬油放入碗中抓勻醃製入味 香菇泡軟切絲,蝦米泡軟,紅蔥頭切片 所有食材備妥
步驟 3
將牛頭牌可拆式厚釜內鍋取出放置瓦斯爐上開伙加熱 待厚釜內鍋熱鍋後倒入適量胡麻油或沙拉油將紅蔥頭末放入爆香
步驟 4
依序將香菇絲,蝦米,豬肉絲放入拌炒出香氣後醬油熗鍋翻炒後熄火
步驟 5
倒入糯米及香菇水(米1:水0.7)再加入其他調味料拌勻 水的比例可依個人喜愛口感做調整
步驟 6
將步驟5的厚釜內鍋移至厲害電鍋中按下煮飯鍵
步驟 7
待煮好跳至保溫~燜約10-15分鐘 掀開鍋蓋將油飯翻鬆
步驟 8
好吃的古早味香菇油飯完成囉

貼心小提醒

了解更多牛頭牌厲害電鍋>>http://bit.ly/buffaloicooktip
看更多牛頭牌厲害電鍋食譜>>http://bit.ly/BuffaloQ1
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/
相關頻道:
電鍋 中式 早餐 午晚餐 10~30分鐘

討論


還沒有人留言