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黃瓜釀肉

大黃瓜與絞肉做成的黃瓜釀肉
就是一道清爽好吃又下飯的家常料理ㄛ
一口吃下有菜又有肉~~

食材清單

大黃瓜 1條
豬絞肉 200克
醬油 2大匙
1茶匙
香油 1茶匙
鹽巴 少許
白胡椒粉 1小匙
太白粉 1茶匙

料理步驟

步驟 1
將所有調味料及太白粉加入絞肉中拌勻備用
步驟 2
大黃瓜去皮後切成每個約2公分厚用湯匙將中間子挖乾淨抹上些許太白粉備用
步驟 3
取適量步驟一釀入步驟二 放入電鍋蒸15-20分完成 起鍋時撒些蔥末淋上香油就是好吃清爽的一道家常菜囉!

貼心小提醒

大黃瓜最好切成一樣厚度,蒸熟時間才會一樣
絞肉鹹度可自行調整
大黃瓜灑上些許的太白粉可以扒住絞肉,預防肉與瓜蒸熟時分離
也可煮成湯品哦!
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