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洋蔥味噌鯛魚湯

吳郭魚(台灣鯛)便宜又好吃,換個方式料理
魚肉軟嫩,湯頭鮮甜
大口喝好滿足ㄛ……

食材清單

吳郭魚 1尾
味噌 20克
嫩豆腐 1盒
洋蔥 1顆
鹽巴 少許
細砂糖 1小匙
柴魚 1茶匙
香油,蔥末 適量

料理步驟

步驟 1
鍋中倒入少許油將洋蔥炒香
步驟 2
味噌用少許熱水先拌勻
步驟 3
把適量的水倒入步驟1後先加入柴魚一起煮再倒入步驟二煮滾後轉小火加入吳鍋魚煮約10分後倒入豆腐蓋上鍋蓋續煮3-5分熄火。起鍋後灑上蔥花及香油完成

貼心小提醒

吳郭魚又俗稱台灣鯛魚~很方便取得價錢又便宜喔
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Winnie Kang
土大月