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烤蒜香五花

只要一般小烤箱
一樣可以烤出多汁好吃充滿蒜香味又下飯的
五花肉喔~

食材清單

五花肉 1斤
蒜末 5-8顆量
高粱酒(米酒) 5cc
五香粉,黑胡椒粉,粗黑胡椒 適量
鹽巴 1茶匙
香油 少許
七味粉 1茶匙

料理步驟

步驟 1
所有的食材放入大碗中拌勻後倒入五花肉上稍微按摩一下 放入冰箱冷藏靜置20-30分鐘
步驟 2
小烤箱先預熱5分鐘~將五花肉放入小烤盤上
步驟 3
經過半小時後~肉質慢慢烤透
步驟 4
翻面後再續烤至熟透即可

貼心小提醒

五花肉可切薄一點比較快熟透喔
喜歡酒香味重一點的可將酒的比例增加一點
使用一班小烤箱不用設定溫度
若是有上下火的烤箱約設定150-170度左右記得要翻面喔
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