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鮮蔬雞肉沙拉

用新鮮檸檬代替醋~做成的油醋醬
拌入水煮雞胸肉,鮭魚 及鮮蔬~
一盤富含蛋白質,低卡又有飽足感的沙拉
每一口都有豐富的果香味喔

食材清單

橄欖油 2茶匙
檸檬 半顆
鹽巴,黑胡椒粉 適量
各式鮮蔬 適量
雞胸肉 1塊
鮭魚 1/4片

料理步驟

步驟 1
橄欖油與檸檬汁鹽巴黑胡椒粉調勻備用
步驟 2
雞胸肉放入鍋中煮熟放涼撕成絲狀備用 鮭魚烤箱烤熟備用 將喜歡的鮮蔬都洗淨需要燙熟的先燙熟喔~
步驟 3
步驟2放入步驟1拌勻 最後撒上堅果及少許白芝麻完成喔

貼心小提醒

滾水中可加入少許鹽巴生薑清酒再將雞胸肉放入煮約5-10分熄火~悶至熟透
這樣煮出的雞胸肉才不會材材且不會腥味
酸度可自行調整,蔬菜可自行變化
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