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古早味筍乾魯排骨

筍乾魯排骨就是這麼對味
排骨軟嫩,醬汁充滿古早味
一鍋魯~愛吃什麼就加什麼
秒殺白飯好滋味

食材清單

排骨 1斤
筍乾 450克
鳥蛋 20克
魯豆乾 200克
馬鈴薯,紅蘿蔔 適量
豬蹦皮 一碗
香菇 一碗
適量
蒜頭 3-5顆
分組1調味料
醬油 一碗
白胡椒粉 2茶匙
甘草 3-4片
鹽巴 少許

料理步驟

步驟 1
乾鍋先乾煸出排骨的油質及香氣 加入蒜頭及泡軟的香菇一起炒香 醬油熗鍋
步驟 2
一序加入所有食材拌炒一下 加入調味料及適量的水
步驟 3
將所有食材移到電鍋中 外鍋1杯半至2杯的水 煮好後燜20分,完成

貼心小提醒

喜歡什麼就通通加入一起魯,
利用甘草的甘甜取代糖,魯汁會有回甘的口感喔!
筍乾買回來要洗淨浸水一下
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