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黑糖薑茶(跟著阿基師煮)

這麼冷的天喝杯黑糖薑母茶讓身體暖呼呼
抓住小秘訣乾炒提香,薑味十足
連孩子都覺得好喝不嗆辣
生理期來的時候也很適合喝喔!!

食材清單

薑母 1大塊
黑糖 150克
熱水 適量

料理步驟

步驟 1
薑母洗淨後拍打備用
步驟 2
放入乾鍋中將薑母中的水分炒出至表面微焦香氣才會足(小火喔)
步驟 3
沖入熱水讓薑的鮮味在裏頭 小火煮約10分鐘可減少薑母的辣味
步驟 4
最後在加入黑糖~融入薑汁水中 完成

貼心小提醒

糖分可依個人口感調整
炒過後的薑母更有香氣~且辣度部會嗆辣喔
記住要直接加入熱水一起滾喔
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