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咖哩肉燥

肉燥飯是許多人都喜歡的中式傳統小吃
今天來個不一樣的咖哩口味肉燥~
不須再加任何一滴油
除了原汁原味肉香之外
還吃得到陣陣咖哩香喔!
拌飯拌麵拌青菜都適合

食材清單

豬絞肉 1斤
蒜末 2大匙
蒜頭酥 1大匙
咖哩粉 1大匙
白胡椒粉 2茶匙
醬油 2大匙
1碗

料理步驟

步驟 1
熱鍋後不需加油將豬絞肉倒入煸出肉香後加入蒜末一起翻炒 (火不可以太大喔)
步驟 2
待香氣出來後加入蒜頭酥一起炒香
步驟 3
依序加入咖哩粉,白胡椒粉炒勻
步驟 4
倒入醬油熗鍋
步驟 5
醬香味熗出後加入1碗水煮滾後就是好吃下飯的咖哩肉燥囉

貼心小提醒

味道可依個人口味調整鹹度
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/
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午晚餐 10~30分鐘

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