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蔬食三杯杏鮑紫菜糕「淬釀真心食堂」

好吃的三杯料理,葷食素食都對味。
只要用點小技巧,就可以美味加倍喔

食材清單

杏鮑菇 3大條
紫菜糕 1大片
九層塔 適量
蒜頭 5顆
薑片,蔥段,辣椒 適量
麻油 2大匙
醬油 2大匙
細砂糖 2茶匙
米酒 2大匙
半碗

料理步驟

步驟 1
先將所有食材準備好,杏鮑菇切1公分厚的寬度,劃十字刀備用 紫菜糕切成適合的大小備用
步驟 2
鍋中倒入適量麻油爆香薑片
步驟 3
倒入杏鮑菇煸香
步驟 4
加入蒜頭炒香後倒入2大匙醬油熗出醬油香氣加入半碗水,適量米酒,糖拌勻
步驟 5
素紫菜糕倒入一起炒至入味
步驟 6
最後起鍋前加入九層塔拌勻即可

貼心小提醒

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