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紅燒魚下巴

紅燒料理簡單煮~
白飯淋上紅燒醬
好吃入味又下飯

食材清單

魚下巴 5片
蔥末,蒜末,辣椒末,薑末 適量
醬油,黑醋 2大匙
細砂糖,米酒 適量
1碗

料理步驟

步驟 1
將於下巴洗淨後抹上少許鹽巴及米酒靜置一下, 下鍋前將表面鹽巴洗掉後用紙巾吸乾水分放入油鍋中
步驟 2
煎至兩面金黃後起鍋備用
步驟 3
另起鍋將所有辛香料爆香炒香加入水及調味料調勻
步驟 4
將步驟2加入步驟三煮滾後轉小火煮至入味醬汁稍為收乾即可

貼心小提醒

紅燒醬可依個人口味調整鹹度
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午晚餐 10~30分鐘

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