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香菇雞炊飯(電鍋版)

好喝的香菇雞湯變化成香菇雞飯
米飯吸滿了香菇香與雞肉香
簡單方便好料理
好吃到一碗接一碗喔

食材清單

長糯米 1杯
白米 2杯
小香菇 1碗
雞腿肉 3隻
醬油 3大匙
白胡椒粉 2茶匙

料理步驟

步驟 1
將香菇泡水~加入一匙醬油一起浸泡喔
步驟 2
起鍋將雞腿肉乾煸出雞油
步驟 3
將泡好的香菇放入步驟2一起拌炒出香氣 加入2大匙醬油及白胡椒粉拌勻備用
步驟 4
糯米與白米洗淨後加入香菇水 米與水1:1
步驟 5
將拌炒好的香菇雞倒入步驟4~
步驟 6
使用家中一般的電子鍋煮就可以囉超方便的 按炊飯~跳起悶10分打開即可

貼心小提醒

利用小香菇整朵煮不用切更有口感喔
浸泡香菇到點醬油一起泡讓香菇更有味喔
利用泡香菇水直接煮飯增加香氣
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