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黑胡椒洋蔥嫩雞

大量的洋蔥與雞丁一起拌炒
再灑上黑胡椒粉提味
洋蔥鮮甜雞丁軟嫩
不用幾分鐘就是一道下飯的佳餚囉

食材清單

洋蔥 2顆
雞胸肉 2片
蒜末 適量
醬油,白胡椒粉,米酒 適量
細砂糖, 少許

料理步驟

步驟 1
將雞胸肉切丁放入所有調味料醃製30分鐘備用
步驟 2
起油鍋將雞丁過油一下約5-6分熟備用
步驟 3
洋蔥切絲~起油鍋爆香蒜末後放入洋蔥絲拌炒加入少許水悶炒一下
步驟 4
將步驟2倒入步驟3一起拌炒加入適量調味料與黑胡椒粉炒熟起鍋

貼心小提醒

雞胸肉丁過油可以讓肉質鮮嫩鎖入肉汁~炒過後口感也不會柴柴的喔
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午晚餐 10~30分鐘

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