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自製漢堡肉

將蔬菜加入絞肉中做成口感豐富的漢堡肉
不只吃得健康,營養又均衡喔

食材清單

豬絞肉 300克
洋蔥 半顆
紅蘿蔔,蒜末 適量
醬油 2大匙
鹽巴,白胡椒粉 各一小匙
細砂糖 1茶匙
太白粉,香油 少許

料理步驟

步驟 1
將洋蔥與紅蘿蔔都切成細末備用 將絞肉放入大碗中加入所有調味料攪拌均勻,慢慢打水進絞肉中摔打直到水被絞肉吸收(可以增加肉的Q彈與肉汁喔)
步驟 2
將切好的備料少許太白粉與絞肉一起拌勻
步驟 3
取適量大小放入鍋中煎至熟即可~ 依各人喜好做成三明治或漢堡都可以喔

貼心小提醒

隨個人喜歡任何蔬菜都可以加入
鹹度也可以自行調整
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