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+創建食譜

雙蛋拌炒韭菜花

簡單的家常菜做點小變化
一菜兩吃好下飯

食材清單

韭菜花 1把
雞蛋 2顆
皮蛋 2顆
鹽巴 適量

料理步驟

步驟 1
準備一小鍋水將皮蛋放入一起加熱約80度熄火~約5分鐘後再將皮蛋拿出切片
步驟 2
起鍋將雞蛋先炒到8分熟起鍋備用
步驟 3
將韭菜花倒入鍋中拌炒~在將步驟1與2一起倒入炒熟後加入鹽巴調味即可

貼心小提醒

皮蛋加熱後蛋黃較凝固炒的時候才不會糊掉
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