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雙蝦炒飯

花蝦仁加櫻花蝦
結合成一碗充滿蝦香味的炒飯
滿滿的鮮蝦味在口中迴繞
一口吃下忘不了的好滋味

食材清單

白飯 3碗
蔥末 1碗
蒜末 1/3碗
花蝦仁 1碗
櫻花蝦 1/2碗
醬油,鹽巴,黑胡椒粉 適量
雞蛋 4顆

料理步驟

步驟 1
將所有食材備妥~ 起油鍋冷油中火放入櫻花蝦炒到酥香起鍋備用
步驟 2
利用炒櫻花蝦的蝦油爆香蒜末
步驟 3
倒入蛋液一起拌炒均勻
步驟 4
將洗淨的花蝦仁倒入步驟3一起炒香至5分熟
步驟 5
再將蔥末倒入步驟4翻炒後放入白飯調味料一起炒勻
步驟 6
最後倒入已經炒酥香的櫻花蝦拌炒一下即可起鍋

貼心小提醒

這裡的量以一般吃飯碗為單位
花蝦仁也可以用其他品種蝦仁取代
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