牛腩蓋飯
利用小火滷出好吃軟嫩的牛腩
將白飯撲滿香味四溢的牛腩
愛吃多少就放多少
一口吃下大大滿足
食材清單
| 牛腩 |
1大條 |
| 辣椒,薑片,蔥段 |
適量 |
| 醬油,鹽巴,白胡椒粉, |
適量 |
| 滷包 |
1包 |
| 冰糖 |
少許 |
料理步驟
步驟 1
將所有食材切好備用
步驟 2
起油鍋放入所有辛香料爆香(怕辣的朋友辣椒先不要爆香就不會有辣味)倒入牛腩一起翻炒至5分熟
步驟 3
加入所有調味料及辣椒再翻炒一下
步驟 4
倒入適量的水與滷包蓋上鍋蓋轉小火悶煮約1小時即可熄火,待約20分後再掀開鍋蓋完成
貼心小提醒
滷包中藥行或南北貨店皆有賣
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