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番茄豆腐湯

簡單的食材就可以煮出一碗營養滿分的湯品,喝上一碗讓你健康加分
清爽好喝無負擔

食材清單

牛番茄 1顆
豆腐 1塊
1顆
青菜,蔥末 適量
番茄醬 1大匙
鹽巴 1茶匙
1/4小匙

料理步驟

步驟 1
起油鍋蔥爆香後倒入番茄丁翻炒加入適量水煮滾
步驟 2
煮滾後倒入豆腐丁及蛋液再煮幾分鐘
步驟 3
最後加入青菜蓋上鍋蓋小火煮2-3分即可 起鍋後可加上海苔片增加風味喔

貼心小提醒

加入適量的番茄醬可以提升湯頭風味
番茄經加熱後可以釋放出更多茄紅素
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