登入/註冊
登出
+創建食譜

雙椒腰果雞丁

不加一滴油原汁原味呈現食物的美味
軟嫩的雞丁與脆口的腰果
一口吃下口感層次豐富
好吃又下飯

食材清單

雞腿 2隻
紅椒,黃椒 各1顆
蔥段 適量
原味腰果 1碗
醃料:醬油,白胡椒,蒜頭 適量
調味料:米酒,黑醋 2小茶匙
蠔油 1大匙

料理步驟

步驟 1
將所有食材切成適合的大小
步驟 2
將雞腿肉加入醃料約10分鐘後~將雞腿肉放入鍋中(雞皮朝下)這樣就能逼出雞油~利用雞油來料理不需再加其他油類喔
步驟 3
約8分熟時將蔥段倒入一起炒香~
步驟 4
再加入雙椒~米酒熗鍋後加入蠔油,黑醋調味 最後倒入腰果拌勻炒熟即可

貼心小提醒

把腰果換成花生也很搭喔
更多分享花媽歡樂甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719
相關頻道:
午晚餐 10~30分鐘

討論


還沒有人留言