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果香咖哩飯(光泉鮮乳)

咖哩飯是一道大人小孩都喜愛的料理
在咖哩裡加入營養滿滿的鮮乳與充滿果香的蘋果泥讓整盤咖哩風味提升upup

食材清單

光泉鮮乳 200cc
咖哩塊 4塊
蘋果 1顆
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1條
地瓜 2條
洋蔥 2顆
去骨雞腿 2隻
五花肉 500克
適量

料理步驟

步驟 1
把所有的食材準備好備用
步驟 2
蘋果加點水打成果泥備用
步驟 3
鍋中加熱將豬肉塊與去骨雞腿肉乾煎逼出油質備用
步驟 4
利用步驟3的油質炒香洋蔥
步驟 5
蘋果泥倒入一起翻炒出香氣
步驟 6
把所有食材倒入步驟5一起翻炒一下加入適量的水淹過時才轉大火煮滾後轉中火加入咖哩塊攪拌均勻 最後加入鮮奶一起煮熟即可喔!
步驟 7
也可以在起鍋後在淋上光泉鮮奶別有一番風味

貼心小提醒

蘋果泥除了增添果香外還可以加速咖哩的熟成喔
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