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棒棒糖蛋糕

將蛋糕裹上一層繽紛的巧克力變身為棒棒糖
讓佳節更有氣氛喔~

食材清單

無鹽奶油 100克
細砂糖 60克
低筋麵粉 110克
鹽巴 一咪咪
無鋁泡打粉 2克
雞蛋 2顆
裝飾糖果 適量
各式巧克力 適量

料理步驟

步驟 1
將奶油回溫變軟後加入糖攪拌至乳白狀
步驟 2
步驟一加入雞蛋繼續攪拌~(會有一點油水分離沒關係)
步驟 3
將麵粉過篩後加入步驟2繼續攪拌均勻成麵糊狀
步驟 4
準備塑膠袋將麵糊裝入,袋角剪一個洞以方便待會己出麵糊
步驟 5
烤箱預熱10分~將麵糊擠到烤模中至滿
步驟 6
蓋上上蓋,上下火180度烤30分
步驟 7
烤好後拿出就是一顆顆球狀蛋糕
步驟 8
烤好後多出的蛋糕邊可以用剪刀修掉
步驟 9
巧克力溶化備用~準備竹籤沾上巧克力
步驟 10
插入蛋糕中 這樣就不怕蛋糕會掉囉
步驟 11
將蛋糕裹上巧克力後延哲鍋邊敲一敲~把多餘的巧克力敲掉才不會太厚一層
步驟 12
這時就可以裝飾自己喜歡的樣式囉~ 白巧克力可以加入食用色素調出許多繽紛的顏色喔^^

貼心小提醒

這個配方約可以做18-20粒喔
蛋糕體不需加入太多糖~因為裹上巧克力後就有甜度囉^^
烤模烘焙用品店有在賣
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討論


Jennifer Shiau
五彩繽紛,不只小朋友會愛不釋手,大人也會喜歡呢!
廚房裡的煮夫
good